201不锈钢能做餐具吗?201常温下对人体有害吗？201作为餐具时,是否危害很大呢？

       我们经常用到的那些201不锈钢制品作为餐具时，到底是否危害很大呢？关于这个问题，小编自己也曾经心存疑惑，今天就和大家一起来讨论吧！

       生活中我们总是会看到有小杂货店、小超市、大超市等都会有各种各样的什么不锈钢盆、不锈钢碗等之类的不锈钢器皿，还很*，再加上它不像瓷类等产品那样易碎，比较耐用，因此很受欢迎。可是当我们买回家后，有了解不锈钢的就开始怀疑说长期使用这些会不会有害呢？这些没有特别表明材质还很*的不锈钢基本大都是201材质的，而我们说201不锈钢作为餐具有害主要是其含有的锰的原因。非食品级的201不锈钢，有时也被称为高锰钢，说它有损害神经系统等的危害是因为，当它在特定条件下析出重金属—锰的含量不符合【生活饮用水卫生标准】。 若是说这些201不锈钢小餐具，会对人体造成很大的危害，其实有点言过其实。

       锰原本是人体必需的元素之一，成年 人的锰的适宜摄入量为每天3.5毫克，可耐受摄入量为每天10毫克。锰虽然是人体必需的一种微量元素，但是长期过量摄入金属锰确实会影响神经系统的功 能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。可人体必须是在“长期过量摄入金属锰”的前提下，才会影响神经系统的功能，而这一前提达成必须有特定的温 度、酸性等方面条件。不锈钢的极限温度大概是650℃，**过这个温度，材质中的重金属成分才会析出，在普通的温度下，钢材中锰一般不会析出。但是要特别留意不要用这些不锈钢器皿长期盛放酸碱类等食品。 当然还是尽量少买这类*的不锈钢餐具，若真是想用不锈钢餐具，还是选择真正的食品级不锈钢，选择正规的餐具牌子，质量有**才安心！ 

      以上仅供参考，欢迎大家分享您的观点，非常感谢！           

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201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

铜含量：J4＞J1＞J3＞J2＞J5；

 碳含量：J5＞J2＞J3＞J1＞J4； 

 硬度排列：J5、J2＞J3＞J1＞J4。 

 J系列价格比对： 价格从高到低顺序依次为：J4＞J1＞J3＞J2、J5。 

 ☑ 镍Ni：在不锈钢中的主要作用在于它改变了钢的晶体结构,镍是优良的耐腐蚀材料，能提高钢的强度，又能使钢保持良好的塑性和韧性；  

 ☑ 碳C：含碳量增加可提高强度。但对耐腐蚀要求高的用料，要采用含碳量低的（在0.03%以下）的不锈钢，碳可显著提高钢的强度，确对耐腐蚀性有不利的影响；  

 ☑铬Cr:铬是不锈钢的基本成分，不锈钢保持钝态要求含铬量大于12%。增加含铬量，对提高钢对氧化性酸的耐腐蚀性较为有效，同时也使耐点腐蚀性提高。铬与氧结合能生成耐腐蚀的Cr2O3钝化膜，是不锈钢保持耐蚀性的基本元素之一，铬含量增加可提高钢的钝化膜修复能力，一般不锈钢中的铬含量必须在12%以上； 

 ☑ 磷、硫（P、S）：是不锈钢中的有害元素，对不锈钢的耐腐蚀性和冲压性都会产生不利影响； 

 ☑ 铜Cu:在耐腐蚀方面，增加对非氧化性酸的耐腐蚀性，减少对点腐蚀的敏感性，塑性好，冷加工性能优良。